منتديات سدراتة غدا

منتدى شامل
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شخشوخة بسكرية رائعة أتمنى أنكم تجربوها وترجعولي لخبر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سالي

avatar

المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 07/08/2008
العمر : 26

مُساهمةموضوع: شخشوخة بسكرية رائعة أتمنى أنكم تجربوها وترجعولي لخبر   الخميس أغسطس 07, 2008 4:28 pm



--------------------------------------------------------------------------------

التحضيرالمرق
نقطع بصلة كبيرة زائد راس ثوم مفروم، حمص مرنخ، زيت، لحم غنمي أو دجاج، ملح، فلفل أسود، راس الحانوت، عود قرفة ثم نقلي مليح جميع هذه المقادير على نار قليلة ثم نضيف 4 حبات طماطم مفرومة ونزيد نقلي مليح ونزيد ملعقة كبيرة و نصف تع معجون الطماطم ونزيد نقلي عا د باش نضيف مقدار 2 لتر من الماء إلى أن يطيب الحمص واللحم ونحط قرون فلفل حارأخضر وأحمر صغار.
أما الشخشوخة
1 كيلو سميد، شوية ملح ونبلها بالماء دافئ نعجن مليح ونريق العجين بالماء إلى أن تصبح طرية ومعجونة ثم نقسم لعجينة قرص صغار ونقرصها بشوية زيت ونطيبها على طجين الحديد وتتفتت ثم تتفور على المرق وتتجمربالمرقة و سامحوني لاني راعي دة عرب توضع في صحن كبير و تتزين بالحمص واللحم و قرون الفلفل وفي موسم الربيع نفور الفول ونحط فوق الشخشوخة مع زبدة عرب.
أتمنا أن دجربوها وتنال اعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
doudou

avatar

المساهمات : 385
تاريخ التسجيل : 03/11/2008
الموقع : www.google.dz

مُساهمةموضوع: رد: شخشوخة بسكرية رائعة أتمنى أنكم تجربوها وترجعولي لخبر   الثلاثاء ديسمبر 23, 2008 11:15 pm

merci beacoup
شكرا جزيلا على ابداعاتك
ننتظر المزيد من مشاركاتك
cheers cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.daouddoudou.skyrock.com
 
شخشوخة بسكرية رائعة أتمنى أنكم تجربوها وترجعولي لخبر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سدراتة غدا :: أصالة مجتمع :: الطبخ-
انتقل الى: